간판

 

 

7번째 현대 카드 고메 위크를 알리는 배너

 

 

저런 선을 그리는 사람은 기본기가 충실한 그림을 그리시는 분이다

 

 

액자로 장식을

 

 

이런 정적인 느낌 좋아한다.

 

 

셋팅

 

 

고메 위크를 알리는 패키지

 

 

어뮤즈 부쉬

 

 

푹신한게 한 입 거리^^.. 소스는 상큼.

 

 

식전빵

 

 

씨가 없는 올리브

 

 

씨 있는 올리브.

 

둘 다 판매도 한다고 한다.

 

 

고메위크 세트메뉴 50% 할인을 강조하는 ^^

 

 

허브크림의 전복찜과 마늘 버터 소스의 새우와 가리비

 

 

전복이 무척이나 실하다

샤또 브리앙 처럼 전복의 안쪽 부부만 두터운 부분을 손질해서 내어주신다.

 

 

새우

 

촉촉하게 볶은 마늘이 인상적이었다.

 

 

가리비

 

 

두가헌 640 스타일의 맑은 양파 수프

 

 

맑은 느낌이지만, 임팩트가 없다.

 

개인적으로는 레스쁘아의 치즈가 듬뿍한 어니언 스프나, 맑은 느낌의 샥스핀 수프가 좋다.

 

 

서해안 갯벌 그라탕

 

 

굴은 산지랑 직접 계약해서 받아오는 곳에서 받아 오신다고 한다.

 

제철이 아님에도 불구하고, 크기가 실했던.

서해안의 굴은 뻘에서 자라서 빛과 물속을 여러번 바뀌게 되지 굴에 힘이 있다.

 

 

오렌지 셔벳

 

셔벳이라고 하기에는 상당히 부드러운 치감

 

 

메인이 오기 전에 셋팅한 라기올 셋.

 

우리나라에서 몇 군데 쓰지 않는 라기올을 내어주는 두가헌640

 

 

양갈비와 레드와인 소스의 특 1++급 한우 안심 스테이크 중 하나가 선택 가능.

 

 

통마늘 가니쉬

 

 

레드와인 소스를 듬뿍 먹은 안심

 

 

육즙을 가득 담고 있다.

 

 

한 입.

 

속이 촉촉하지만 그릴맛이 난다.

 

 

감자 푸례가 무척이나 좋았다.

 

 

과일을 곁들인 치즈

 

 

살라미가 마블링이 아주 좋다.

 

 

오븐에 구운 미니 사과

 

 

속은 파내고 안에는 블루 치즈가 듬뿍

 

판 속의 사과를 갈아서 뿌려 졌으면 금상첨화 였을 듯..

 

 

최근 만난 살리미 중 좋은 질의 살리미..

짭짜름한 맛과 고소한 맛 담백한 맛의 조화

 

 

하우스 메이드 디저트

 

 

생 초콜릿.

진한 초콜릿 맛이 듬뿍..

 

 

티라미슈 맛이 나는 무스의 느낌 ^^

 

 

에스프레소

 

 

현대카드 고메위크에 초청을 받아서 간 두가헌 640.

 

현대 고메 위크가 벌써 7번째이다. 봄, 가을 1년에 두번씩 하는 현대카드 고메위크. 다른 고메 위크랑은 다르게 현대카드 고메위크는 레스토랑에 있는 셋트 메뉴를 그대로 먹고 50% 할인이 되는 파격적인 고메 위크이다. 50% 할인 되더라도 원래 파는 메뉴가 그대로 나오니 질이 떨어질 염려는 안 하셔도 된다. 10/29 ~ 11.7 동안 현대카드 고메위크를 한다. 2번의 주말이 있으니 현대카드가 있으신 분들 즐기시면 아주 좋을 듯 싶다.

 

자세한 내용은 아래 URL로 가시면 됩니다.

 

 

 

두가헌 640의 전번과 위치는

 

02-3446-2105

 

신사동 640-6