봄 날씨가 만연한 시기에 만나는
가연 데이트코치입니다.

 

따뜻한 봄바람과 살짝 쌀쌀한 봄비가 연이어 찾아오는 요즘,
오늘은 마포구 연희동에 방문했습니다.

 

 

연희동은 연남동과 신촌 사이에 위치해,
연남동을 구경하다 걸어서 이동할 수 있었어요.
저녁으로 찾은 ‘공작 퓨전 비스트로’

다양한 퓨전요리가 기대됩니다.

 

 

엔티크한 인테리어와 은은한 조명이 분위기를 더했어요.
안쪽 프라이빗한 좌석과 바테이블, 창가 좌석 등 다양한 공간이 있었습니다.
매장은 한 층인데 아늑하고 알차게 구성되어있다는 생각이 들었어요.

 

 

기본으로 제공하는 물은
헛개수와 생수 중 고를 수 있었어요.

 

 

메뉴판은 인트로-타이틀-아웃트로로 구성되어 있습니다.
각 카테고리에서 하나씩 골라보면 좋겠어요.

 

메뉴는 등뼈브루기뇽과 표고 유린기,
감자술을 주문했습니다.

 

 

기본적인 주류와 위스키류들이 있었지만,
이날은 뭔가 전통주가 눈에 들어왔어요.

 

처음 맛 본 감자술은
달큰하고 깔끔한 맛이었어요.

 

 

네이버를 통해 예약을 해서,
꿀과 설탕을 곁들인 토마토를 받았습니다.
고추냉이를 올려 먹는 방법을 추천 받았는데, 색다르게 맛있었어요.

 

 

등뼈 고기를 발라 소라모양 파스타와

각종 채소 등을 넣은 등뼈브루기뇽.

라이스페이퍼튀김을 톡톡 부셔 먹었습니다.

 

 

표고버섯과 닭고기로 만든 표고 유린기

은은한 맛과 새콤달콤한 맛을 함께 느낄 수 있었습니다.

 

 

브루기뇽에 볶음밥을 추가했더니,
또 하나의 새로운 맛 탄생!

너무 잘 어울리는 맛이라 맛있게 먹었습니다.

이렇게 주문하니 두 명이 나눠 먹기에 딱 적절하네요.

 

따뜻한 봄날, 맛있는 음식과 술로
모두 행복한 데이트 이루시길 바랍니다.

 

연희동 <공작 퓨전 비스트로>
주소: 서울 서대문구 연희맛로 17-35 1층
연락: 0507-1373-5433